Domaćinstvo “Dosković” nalazi se u mestu Zvjezd, opština Prijepolje, na obroncima planine Jabuka, izmedju Srbije i Crne Gore, na nadmorskoj visini od 1.000 metara. Više od 20 godina uzgaju koze rase “Alpine”. Za njihovo dobro zdravlje i odličan kvalitet mleka koje daju, zaslužna je netaknuta priroda, beli kamen i obilje trava i rastinja kojima obiluju ovi predeli. Često se govori kako „u ukusu sireva sa ove farme možete da osetite vetrove sa Durmitora, Bjelasice, Zlatibora i Zlatara“. Zato sa ponosom vlasnici ističu da je sir sa njihove farme „pola hrana, a pola lek“. Sireve proizvode na tradicionalan način, po recepturi predaka. Pored recepata i nadaleko čuvenog ukusa, izuzetnu pažnju poklanjaju očuvanju i unapredjenju autohtone prerade mleka.
Proizvodi koju se mogu degustirati i kupiti u ovom domaćinstvu su:
- Kozji sir u belim kriškama, debljine 10-15 milimetara;
- Sir obogaćen lekovitim biljem (nana, kantarion, majčina dušica) ubranim sa visova okolnih planina;
- Sir sa svežom paprikom;
- Trapist;
- Trapist sa dodacima crvene ljute paprike.
Kontakt: 064/964 8415



